La Sangria è una tradizionale bevanda spagnola a base di vino rosso frutta e spezie. Probabilmente una ricetta originale non esiste in quanto ogni regione spagnola ha la sua, addirittura nella catalogna ne esiste una versione creata con vini o spumanti bianchi. Gli spagnoli quando parlano della loro bevanda affermano che se il vino rosso […]
Ingredienti: 1/2 lt di alcool puro, 500 gr di fragole, 750 ml di latte intero, 250 ml di panna fresca, 800 gr di zucchero, 1 bustina di vanillina Preparazione: Lavate le fragole sotto l’acqua corrente, adagiatele su un canovaccio e lasciatele asciugare. Pulitele eliminando il picciolo, tagliatele e raccoglietele in un baratt0lo. Ricoprite le fragole […]
Ingredienti: 1 kg di banane piuttosto mature, 1 lt di alcool puro, 1500 gr di zucchero, 1 bacca di vaniglia, 1,5 lt di latte intero, 1/2 lt di panna fresca Preparazione: Eliminate la buccia dalle banane, e tagliatele a rondelle non troppo sottili. Mettete le banane tagliate in un contenitore a chiusura ermetica e ricopritele […]
Parlando di Liguria non può che venire in mente il basilico le sue profumate foglie che danno gusto a tante delle ricette di questa terra, base per la preparazione del famoso pesto alla genovese, quest’oggi lo utilizzeremo per la preparazione di una bevanda molto fresca ed aromatica: “Il liquore al basilico”. Ottimo infuso dal potere digestivo, […]
Ingredienti: 200 gr di liquirizia pura, 1 lt di alcool puro, 1,2 lt di acqua, 1 kg di zuccher0. Procedimento: Mettete la liquirizia pura in infusione nell’alcool in un recipiente ermetico per circa 10 giorni, scuotendolo almeno una volta al giorno. Trascorso il tempo di infusione, preparate lo sciroppo mettendo in una capiente pentola l’acqua […]
Il limoncello è un tipico liquore dolce originario della costiera amalfitana. Secondo la tradizione questo liquore nasce agli inizi del ‘900 sull’isola Azzurra ad opera della signora Maria Antonia Farace che proprio su quell’isola aveva una grossa piantagione di limoni e arance. Il nipote, nel dopoguerra, aprì un’attività di ristorazione e la specialità di quel bar era proprio […]
Il Mojito è un famoso cocktail di origine cubana composto da rum, zucchero di canna bianco, succo di lime, foglie di menta e acqua gasata. Non si hanno dati precisi sull’origine di questo cocktail ma si narra che fu eseguito per la prima volta in un bar de l’Avana da un certo Attilio De La […]
