Melanzane ripiene di pasta
Una tipica ricetta proveniente dal sud Italia, un primo che si potrebbe quasi considerare piatto unico vista la ricchezza. Una ricetta di facile preparazione ma piena di gusto e profumata. Normalmente i gusci di melanzana vengono fritti, questa volta invece la presentiamo in versione “light” e cuociamo le melanzane nel forno. Ingredienti per 4 persone: […]