Ingredienti:  1 branzino di circa 30o gr, olio extravergine q.b., sale q.b., pepe q.b., ratatouille q.b. 100 gr di spinaci, 1 spicchio di aglio, timo q.b., basilico q.b. Preparazione: Preparate una ratatouille secondo la ricetta e tenetela da parte. Squamate il pesce e pulitelo. Normalmente i pesci di sezione tonda od ovale vengono puliti eviscerandoli dall’addome. […]