Il pisto non è altro che un mix di spezie a base di cannella, chiodi di garofano, anice stellato, zenzero e noce moscata. E’ molto profumato e viene utilizzato nei tipici dolci natalizi della cucina napoletana tipo i Roccocò, i susamielli e i mustacciuoli.

Ingredienti:

8 gr di cannella, 6 chiodi di garofano, 4 gr di noce moscata, 2 gr di zenzero in polvere,  2 gr di anice stellato in polvere

Preparazione:

Unite tutti gli ingredienti riducendoli in polvere e mescolateli in modo omogeneo.